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Vins
Serge Dubs, le sommelier de l'Auberge de l'Ill, meilleur sommelier du monde en 1989 a choisi le Clos La Coutale pour figurer dans sa prestigieuse carte des vins.
De grandes restaurants parisiens, tel Taillevent et l'Ambroisie (trois étoiles au Guide Michelin) et d'autres aussi célèbres en province comme l'Aubergade, Pain Adour et Fantaisie (deux étoiles au Michelin) ont fait le même choix.
Cité dans tous les guides spécialisés - Gault et Millau, Hubert, Dussert-Gerbert - le Clos La Coutale a été "le coup de cœur" du guide des vins Hachette en 1989.
De grandes restaurants parisiens, tel Taillevent et l'Ambroisie (trois étoiles au Guide Michelin) et d'autres aussi célèbres en province comme l'Aubergade, Pain Adour et Fantaisie (deux étoiles au Michelin) ont fait le même choix.
Cité dans tous les guides spécialisés - Gault et Millau, Hubert, Dussert-Gerbert - le Clos La Coutale a été "le coup de cœur" du guide des vins Hachette en 1989.
Clos La Coutale 2023* Bio - Le carton de 6 bouteilles 75cl
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Le Clos La Coutale Bio est composé de 85% Malbec et 15% Merlot. Le rendement moyen de 45hl permet une bonne maturité et une qualité régulière au fil des ans. La vinification se fait en cuve thermorégulée, le pigeage régulier...
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