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Storia e presentazione di Clos La Coutale
La storia di Clos La Coutale, azienda vinicola giunta alla settima generazione, continua ancora oggi grazie a una figura che le ha conferito fama: nel 1985, la tenuta fu affidata alle cure di Philippe Bernède. Estesa su 100 ettari, la proprietà produce 450.000 bottiglie all'anno, l'85% delle quali viene esportato.
Vent'anni fa, Philippe Bernède ha creato la linea Distri Coutale . Oggi, questo marchio offre coltelli da sommelier a doppia leva brevettati. Grazie al suo spirito innovativo, Philippe Bernède ha anche sviluppato pratici strumenti di uso quotidiano per il lavoro in vigna, come pinze per legare e tendifili, prodotti esclusivi e brevettati.
I valori dell'azienda
Sotto la guida di Philippe Bernède, Distri Coutale ha coltivato una cultura di rigore per offrire prodotti e servizi di alta qualità. Il marchio propone una gamma completa di strumenti innovativi, progettati da professionisti per i professionisti. Spirito di innovazione e impegno nel fornire le migliori attrezzature guidano l'azienda ogni giorno.
Distri Coutale produce prodotti puri e autentici, che riflettono il profondo rispetto del suo fondatore per la vite e il vino, dalla piantagione alla degustazione. Questo rispetto si estende naturalmente a tutti i clienti che acquistano i suoi vini e le sue attrezzature.
Perché scegliere Distri Coutale?
Distri Coutale progetta e distribuisce accessori per il vino, tra cui il famoso cavatappi "Le Coutale".
L'azienda offre quindi:
- Una selezione di vini di qualità.
- Coltelli da sommelier brevettati, venduti in tutto il mondo (gamme Innovation , Premium , Original , Pocket e Prestige ).
- Attrezzature innovative per la vinificazione.
vino di alta qualità
Il vino di Clos La Coutale è ormai riconosciuto in tutto il mondo. La sua reputazione è tale che Serge Dubs, miglior sommelier del mondo nel 1989, ha scelto di includerlo nella sua prestigiosa carta dei vini.
Si può trovare anche in prestigiosi ristoranti parigini con tre stelle Michelin, come Taillevent e L'Ambroisie , così come in rinomati locali di provincia ( L'Aubergade , Pain Adour e Fantaisie ). Inoltre, è presente in numerose guide specializzate ( Gault & Millau , Hubert , Dussert-Gerber ) ed è stato uno dei "preferiti" della Guida Hachette nel 1989.
Gamma di prodotti e innovazioni
Cavatappi e coltelli da sommelier brevettati
Realizzato con passione e precisione, il coltello da sommelier Coutale è uno strumento professionale estremamente resistente. Dotato di lama in Teflon antiruggine e di un'impugnatura ergonomica, è progettato per durare nel tempo mantenendo inalterata la sua qualità.
Inventati da Philippe Bernède, i cavatappi a doppia leva permettono di stappare le bottiglie in soli due passaggi. Pratici, sicuri e versatili, questi strumenti brevettati offrono una vera facilità d'uso durante le degustazioni di vino.
Questo strumento ha conquistato gli amanti del vino di tutto il mondo, con oltre 2,5 milioni di unità vendute ogni anno.
Il morsetto di fissaggio Coutale
Indispensabile per la coltivazione della vite, il legaccio Coutale è tra i migliori sul mercato. Robusto, veloce ed ergonomico, è lo strumento perfetto per agevolare il lavoro dei viticoltori o di qualsiasi coltivatore che si occupi di sistemi di sostegno per viti.
Il tenditore di fili
Progettato da Philippe Bernède per agevolare il lavoro in vigna, il tenditore Coutale è dotato di un ingegnoso ed esclusivo sistema di avvolgimento che consente di ottenere una tensione ottimale e uniforme di tutti i fili in pochi minuti.
Il piccione Coutale
Progettato per sostituire i tradizionali utensili di punzonatura, l'utensile di punzonatura Coutale è leggero, maneggevole, semplice da installare e si adatta a tutte le forme di serbatoi. Consente una punzonatura profonda a un costo ridotto.
Numerosi studi dimostrano che la follatura del cappello di vinacce contribuisce a produrre un vino ricco e ben strutturato, con maggiore corpo, rotondità e volume. Grazie ai bracci regolabili e al cilindro pneumatico, la follatrice Coutale permette di rompere il cappello di vinacce in pochi minuti. Una follatura regolare mantiene l'80% delle bucce a diretto contatto con il mosto.