L'avantage de la mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur

Si vous êtes un cuisinier professionnel ou un amateur de cuisine et de bon petits plats, vous avez sûrement chez vous une mandoline. En effet, la mandoline est un outil indispensable si vous voulez couper proprement vos ingrédients. Une mandoline simple a plusieurs avantages, mais une mandoline avec bac récupérateur a aussi quelques atouts dans sa manche. Alors, quel est l'avantage de la mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur ?

La mandoline coupe-légumes

Véritable outil indispensable pour les cuisiniers amateurs et les professionnels, la mandoline coupe-légumes est l'arme préférée des cuisiniers lorsqu'il s'agit de couper de manière uniforme et présentable des légumes et autres ingrédients. En effet, avec un couteau, vous risquez d'avoir des découpes mal réalisées et surtout vous prenez le risque de vous couper par inadvertance. La mandoline coupe-légumes tranche rapidement et sans risque n'importe quel type de légume. Que vous soyez en train de préparer une bonne soupe de légumes (carotte, pommes de terre, oignon, etc.) ou que vous voulez vous faire un sandwich, elle peut vous faciliter la vie.

L'avantage d'une mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur

L'avantage le plus marquant avec la mandoline coupe-légume avec bac récupérateur est le fait que tout ce que vous trancherez sera récupéré. En effet, cela paraît évident, mais beaucoup de personnes pensent que le bac récupérateur ne facilite pas la tâche. En effet, ces personnes pensent tout d'abord au fait qu'après avoir utilisé la mandoline cuisine coupe-légumes, il faut nettoyer encore plus d'éléments. Cependant, une mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur professionnel, comme la mandoline Coutale peut se nettoyer au lave-vaisselle.
D'ailleurs, une mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur est un outil multifonction. Vous pouvez par exemple, après avoir tranché vos ingrédients, les mélanger dans le bac lui-même, cela vous évite de salir un bol lorsque vous faites un petit achard de légumes.

Ce que vous devez chercher lorsque vous achetez une mandoline coupe-légumes

Comme n'importe quel ustensile de cuisine, il ne faut pas acheter à l'aveugle pour ne pas se retrouver avec un outil qui ne vous aide pas. En effet, prenez l'exemple d'un couteau. Tous les couteaux peuvent vous sembler pareil mais un couteau avec manche en silicone et un couteau avec manche en bois n'est pas pareil. Pour une mandoline de cuisine, il faut avant tout chercher le type de lame. Pour ne pas avoir à changer de lame chaque mois, il est préférable d'opter pour une lame en acier inoxydable.

Par ailleurs, il faut rechercher une mandoline avec un bac récupérateur pour simplifier encore plus votre vie. Le récupérateur peut faire office de petit bol et vous permettra de ne pas perdre d'ingrédients en route. Privilégiez aussi la mandoline coupe-légumes sécurisée. Ce type de mandoline vous permet d'éviter le contact de vos doigts avec la lame.

Enfin, lorsque vous achetez une mandoline coupe-légume, optez pour celle qui offre différentes fonctionnalités. Vous ne voulez pas d'une mandoline qui tranche seulement vos légumes, vous avez aussi besoin d'une mandoline qui râpe, tranche et coupe vos fruits et légumes.

Pensez aussi au nettoyage de votre mandoline de cuisine. Puisqu'une mandoline coupe-légumes avec bac récupérateur passe au lave-vaisselle, opter pour cette dernière.